Estandon Héritage - Côte de Provence vin rosé - 2019 - Bouteille 75cl
Millésime après millésime, cet A.O.P Côtes de Provence reste une valeur sûre en termes de qualité, plaisir et convivialité. Cette cuvée offre un équilibre et des arômes promettant un véritable plaisir lors sa dégustation. Le rosé Estandon Héritage continue de tenir ses promesses ! Laissez vous séduire par sa tendresse et sa délicatesse aux notes fruitées.Notes de dégustationUne robe rose pâle, avec des nuances de litchi et de pétales de roses.Un nez frais et floral avec des notes de fruits blancs et de thym.Une bouche bien équilibrée, fraîche et gourmande, avec un joli caractère sur les épices.Conseils de dégustationÀ servir très frais, de préférence à une température entre 6 et 9°C.Ce rosé s'accordera parfaitement avec du fromage doux, de la viande blanche, du poisson grillé ou encore des coquillages et des crustacés. Idéal entre amis avec une plancha de fruits de mer ou un plat exotique parfumé pour épater encore plus vos convives.Viticulture et vinificationCette cuvée est issue des sols schisteux et limoneux du contrefort du Massif des Maures et des coteaux perchés aux portes du Veron mais également de l'ensoleillement exceptionnel de la Provence. L'assemblage des cépages de Cinsault, Grenache, Syrah et Rolle des meilleurs terroirs de Provence lui donne sa personnalité et sa fraicheur. Les vendanges se font majoritairement de manière mécanique, tôt dans la nuit. La macération pelliculaire est courte avant le pressurage. Le débourbage se fait à basse température. La fermentation alcoolique est thermorégulée et la fermentation malolactique est bloquée. La vinification se termine dans des cuves en inox de manière traditionnelle, avec contrôle des températures. Estandon Vignerons, une Coopérative en ProvenceLe premier vin Estandon a été créé par Jean Bagnis en 1947. Ce premier essai a connu beaucoup de succès. C'est en 1973 que des viticulteurs de différentes caves coopératives se réunissent afin d'en créer une seule et de combiner tout leur savoir-faire et expertise en créant l'Union des coopératives. Au fur et à mesure, le groupe s'agrandit avec l'arrivée de nouvelles caves. En 2005, ils accueillent les propriétaires de la marque Estandon devenant le Cercle des Vignerons de Provence. Et en 2010, l'Union des coopératives se lance ensemble dans un nouveau projet avec une nouvelle identité intitulée Estandon Vignerons.
9.95EUR : 
