L'atelier D'Oléron - Eric Gaboriau Huîtres Spéciales N°3 - 24 pièces
C’est une huitre que nous avons sélectionné pour sa forme régulière, sa rondeur et son épaisseur. Sa concavité, plus prononcée, annonce un volume de chair plus important. A la dégustation, la spéciale se distingue de sa consoeur par la consistance plus affirmée de sa chair, son volume en bouche, un remarquable équilibre entre douceur et salinité. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres charnues et équilibrées en saveurs.
26.25EUR : 
